תזונה נכונה – מה נכון?

מה נכון בשלל ההמלצות, ההנחיות והדיאטות השונות הנוחתות עלינו חדשות לבקרים? האם דיאטת פליאו היא הלהיט החדש? מה עדיף – תזונה דלת שומנים או דלת פחמימות? האם כדאי לנקות את גופנו מרעלים? האם מומלץ להמנע לגמרי מסוכר? האם כדאי להפסיק לאכול בשעה מסוימת בערב? האם יש תוסף או תרופה שבעזרתה אוכל לאכול פחות או לרזות? האם ההנחיות של ארגוני הבריאות שומרים על בריאותנו? האם אותם כללים לתזונה בריאה יכולים להיות אחידים לכולנו? הרצאה זו נותנת מענה לשאלות אלו המטרידות את האדם הרוצה לאמץ תזונה נכונה ובריאה למניעת מחלות ואיכות חיים ומבולבל משפע המידע מסביבו וממגוון ההצעות והשיטות המוצעות לו, שיטות שאינן חפות מאינטרסים פוליטיים וכלכליים. הרצאה שוברת מיתוסים נפוצים המעניקה לאדם חופש בחירה בים ההצעות מסביבו.